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    果酒生產線設備服務于工藝
    - 2019-11-14-

      果酒生產線設備,目前由于教學和科研的需求,利用不同水果為原料制作果酒,此套設備可以達到大中小型果酒、飲料、科研院所和高等、大中專院校、技術學院試驗室的不同需求。

      上次我們也講了,設備服務于工藝,由于水果原料不同、果酒發酵工藝和產品類型,設備沒有統一標準,支持非標訂制。

      果酒生產線設備與工藝技術緊密集合,外觀大方,衛生整潔、體積小、造價低、性能優良、操作簡單。整套設備包括清洗、破碎、榨汁、滅菌、釀造、澄清、調配、包裝等工序,每批次生產量100L-2000L,也可以根據不同客戶特殊定做。

      設備主體部分全采用國外優良不銹鋼,設有冷卻夾套和溫度自動控制系統,自動控制發酵的溫度,容器內外焊縫拋光、酸洗鈍化處理,達到國家食品衛生級標準,采用PLC全自動智能控制,能跟蹤、顯示果酒生產過程的全過程,具有良好的易操作和易維護性。

      一、前處理設備:

      一般原果前處理包括破碎、去核打漿、榨汁等;

      二、酶解、發酵、分離、貯存設備;

      三、制冷、控制系統;

      四、過濾、包裝設備

      果酒生產線設備不需要嚴格的生產車間和操作人員,就可以圓滿完成多種果酒產品試驗和開發任務,在世界很具競爭力的果酒試驗設備。


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